의정부소년사건변호사 감태 캐러멜·금귤 얼그레이 ‘어떤 맛일지 감도 안 와’···이 한 스쿱을 먹으려고 줄 선다
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작성자 행복이 댓글 0건 조회 15회 작성일 26-07-16 16:42본문
의정부소년사건변호사 올여름 디저트 시장의 중심에는 단연 젤라또가 있다. 한때 ‘카페 투어’가 MZ세대의 대표적인 여가 문화였다면, 최근에는 개성 있는 젤라또 전문점을 찾아다니는 ‘젤라또 투어’가 새로운 외식 트렌드로 자리 잡고 있다.
인스타그램과 틱톡 등 SNS에는 젤라또를 소개하는 릴스와 숏폼 콘텐츠가 꾸준히 올라오고 있다. 제철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴와 이색 플레이버가 입소문을 타면서 관련 게시물도 늘어나는 추세다. 소비자들 사이에서는 새로운 맛과 공간을 함께 경험하는 문화가 확산되며 젤라또 전문점을 찾는 수요도 이어지고 있다.
SNS에서 꾸준히 화제를 모으는 브랜드로는 젠제로, 스쿠퍼젤라또, 아가젤라또, 당도 등이 꼽힌다. 각 브랜드는 프리미엄 원재료와 독창적인 메뉴 구성, 차별화된 공간 연출을 앞세워 저마다의 팬층을 확보하고 있다.
젠제로는 재료의 맛을 가장 정직하게 담아내는 곳이라는 평가를 받는다. 감태 캐러멜, 금귤 얼그레이, 밤꿀과 고르곤졸라처럼 익숙한 식자재를 예상치 못한 조합으로 풀어내면서도 본연의 풍미를 살린 것이 특징이다. 계절마다 선보이는 시즌 메뉴는 출시 직후부터 미식가와 디저트 애호가들의 리뷰가 이어질 만큼 높은 관심을 끈다.
스쿠퍼젤라또는 한국적인 식재료를 젤라또로 재해석하며 자신만의 색깔을 구축했다. 리조(쌀), 흑임자, 초당옥수수 등 익숙한 재료를 부드러운 젤라또로 풀어낸 메뉴는 외국인 관광객에게는 색다른 미식 경험을, 국내 소비자에게는 친숙하면서도 새로운 맛을 선사한다. 여기에 진한 에스프레소를 젤라또 위에 부어 즐기는 시그니처 메뉴 ‘아포가토’도 꾸준한 인기를 얻고 있다.
최근 가장 빠르게 존재감을 키우는 곳은 아가젤라또다. 감각적인 인테리어와 플레이팅, 트렌드를 반영한 맛을 앞세웠다. 매장 곳곳은 사진을 찍기 좋은 공간으로 꾸며져 있고, 형형색색의 젤라또는 그 자체로 하나의 콘텐츠가 된다.
당도는 제철 식자재를 가장 감각적으로 풀어내는 브랜드로 꼽힌다. 계절마다 달라지는 과일과 농산물을 활용해 시즌 한정 플레이버를 선보이는 것이 가장 큰 특징이다. 복숭아, 참외, 바질 토마토, 무화과, 밤, 딸기 등 제철 재료를 활용한 메뉴가 특색이다.
전문가들은 젤라또 열풍이 단순한 계절 유행에 그치지 않을 것으로 보고 있다. 커피 중심이던 디저트 소비가 ‘새로운 맛을 경험하는 문화’로 확장되면서 프리미엄 디저트 시장도 함께 성장하고 있기 때문이다.
또한 지역 식재료와 제철 농산물을 활용한 차별화된 맛, 시즌마다 달라지는 메뉴, SNS를 통한 자발적인 콘텐츠 생산이 맞물리면서 새로운 디저트 문화로 자리 잡아가고 있다는 분석이다.
2038년, 지구의 인류는 절반만 살아남는다. 폭염과 가뭄으로 수많은 난민이 발생하고, 동시다발적 산불로 숲이 사라지며, 해수면 상승으로 해안 도시들이 잠기는 등 극단적 기후변화가 빚어낸 결과였다. 그해, 미국 애리조나의 한 기밀 실험기지 앞에는 7인의 생존자가 모여든다. 생존 의지 하나로 광활한 사막을 건너온 자들이었다. 그들은 굳게 닫힌 실험기지의 문을 열고 생존을 위한 임무를 완수해야만 한다.
EBS ‘과학 생존 리얼리티’ <최후의 인류>는 이 같은 설정으로 이야기를 시작한다. SF 세계관으로 출발하지만, 7인의 생존 실험은 매우 현실적으로 진행된다. 기밀 기지는 실제로 애리조나 사막 한가운데 위치한 세계 최대 규모의 생태계 실험 시설이고, 7인이 수행하는 미션 역시 무너진 생태계를 복원하고 생존을 지속하기 위한 과학적 프로젝트였다. <최후의 인류>는 그렇게 다큐멘터리, SF, 리얼리티 서바이벌을 결합한 독특한 형식으로 눈길을 끈다. 지난달 4일 넷플릭스를 통해 동시 공개된 뒤 국내 시청 순위 4위까지 올랐다. 시사교양 프로그램으로서 꽤 의미 있는 성취다.
더 흥미로운 것은 출연자 구성이다. 흔히 생존 리얼리티 장르는 극한 환경을 힘으로 개척해가는 신체 능력자 혹은 의식주와 같이 기본적인 생존 조건에 특화된 전문가를 선호한다. 그런데 <최후의 인류> 출연진은 성격이 좀 다르다. 지구과학자 김한결, 화학자 장홍제, 뇌과학자 장동선, 전문의 출신 작가 이낙준, 배우 유승호, 코미디언 이은지, 가수 비비 등 과학자와 대중예술인들로 구성되었다. 이는 <최후의 인류>가 단순히 ‘사막에서 살아남기’ 이상의 의미를 추구하고 있음을 말해준다.
그런 측면에서 이낙준 대원의 역할이 사뭇 인상적이다. 작가인 그는 그동안 생존 리얼리티 장르가 주목하지 않았던 ‘이야기’의 힘을 일깨운다. 임무를 수행할 때는 항상 그 뒤의 의도와 전체 구조를 읽어내려 애쓴다. 당장 문제를 해결하지 않으면 기지가 폐쇄되는 긴급 상황에서 스토리텔링 능력이 무슨 소용인가 싶을 수도 있다. 하지만 한 치 앞도 보기 힘든 위기 상황일수록 ‘내가 어디에 서 있는지’ 파악하는 것은 중요하다. 바로 여기에서 ‘이야기’의 필요성이 대두된다. 이야기는, 나와 세계를 연결하는 인식의 좌표 역할을 함으로써 출구를 향해 나아갈 힘을 주기 때문이다.
실제로 <최후의 인류> 각 미션은 하나의 일관된 서사로 구성되어 있다. 최초의 미션은 생존 기지의 정확한 좌표를 찾아 문을 여는 것이었다. 기지의 ‘폐’를 찾아 기압을 조절해야 하는 2화의 미션에서는 흩어진 퍼즐 조각이 단서로 등장한다. 조각을 다 맞추면 실험기지의 지도가 그려진다. 그저 살아남기 위해 기지에 모여든 이들은 기지 전체의 지도를 완성해가면서 차츰 생존 너머의 의미와 목적을 파악하게 된다.
1화, 기지 입성에 성공한 생존자들이 보상 시스템에 의해 미스터리 박스를 하나 얻는 장면이 등장한다. 판도라의 상자처럼 조심스레 문을 열었을 때, 안에서 맥주 한 캔이 나온다. 모두가 맥주를 한 모금씩 나눠 마시는 동안 생존 실험의 궁극적 의도에 대해 해석한 이낙준 작가의 말이 인상 깊다. “세상이 망하기 전 인간이 누렸던 향수를 느끼게 하는 물건이라고 생각해서 단순히 생존을 요구하고 있다고 생각하지 않아요. 우리 일곱 명이 행복한 이야기로 귀결하기를 원하고 있는 것 같아요.” 판도라의 상자 아래 남은 희망처럼, 혼돈의 상황에서도 내일을 기대하게 만드는 것이 이야기의 힘 아닐까.
인스타그램과 틱톡 등 SNS에는 젤라또를 소개하는 릴스와 숏폼 콘텐츠가 꾸준히 올라오고 있다. 제철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴와 이색 플레이버가 입소문을 타면서 관련 게시물도 늘어나는 추세다. 소비자들 사이에서는 새로운 맛과 공간을 함께 경험하는 문화가 확산되며 젤라또 전문점을 찾는 수요도 이어지고 있다.
SNS에서 꾸준히 화제를 모으는 브랜드로는 젠제로, 스쿠퍼젤라또, 아가젤라또, 당도 등이 꼽힌다. 각 브랜드는 프리미엄 원재료와 독창적인 메뉴 구성, 차별화된 공간 연출을 앞세워 저마다의 팬층을 확보하고 있다.
젠제로는 재료의 맛을 가장 정직하게 담아내는 곳이라는 평가를 받는다. 감태 캐러멜, 금귤 얼그레이, 밤꿀과 고르곤졸라처럼 익숙한 식자재를 예상치 못한 조합으로 풀어내면서도 본연의 풍미를 살린 것이 특징이다. 계절마다 선보이는 시즌 메뉴는 출시 직후부터 미식가와 디저트 애호가들의 리뷰가 이어질 만큼 높은 관심을 끈다.
스쿠퍼젤라또는 한국적인 식재료를 젤라또로 재해석하며 자신만의 색깔을 구축했다. 리조(쌀), 흑임자, 초당옥수수 등 익숙한 재료를 부드러운 젤라또로 풀어낸 메뉴는 외국인 관광객에게는 색다른 미식 경험을, 국내 소비자에게는 친숙하면서도 새로운 맛을 선사한다. 여기에 진한 에스프레소를 젤라또 위에 부어 즐기는 시그니처 메뉴 ‘아포가토’도 꾸준한 인기를 얻고 있다.
최근 가장 빠르게 존재감을 키우는 곳은 아가젤라또다. 감각적인 인테리어와 플레이팅, 트렌드를 반영한 맛을 앞세웠다. 매장 곳곳은 사진을 찍기 좋은 공간으로 꾸며져 있고, 형형색색의 젤라또는 그 자체로 하나의 콘텐츠가 된다.
당도는 제철 식자재를 가장 감각적으로 풀어내는 브랜드로 꼽힌다. 계절마다 달라지는 과일과 농산물을 활용해 시즌 한정 플레이버를 선보이는 것이 가장 큰 특징이다. 복숭아, 참외, 바질 토마토, 무화과, 밤, 딸기 등 제철 재료를 활용한 메뉴가 특색이다.
전문가들은 젤라또 열풍이 단순한 계절 유행에 그치지 않을 것으로 보고 있다. 커피 중심이던 디저트 소비가 ‘새로운 맛을 경험하는 문화’로 확장되면서 프리미엄 디저트 시장도 함께 성장하고 있기 때문이다.
또한 지역 식재료와 제철 농산물을 활용한 차별화된 맛, 시즌마다 달라지는 메뉴, SNS를 통한 자발적인 콘텐츠 생산이 맞물리면서 새로운 디저트 문화로 자리 잡아가고 있다는 분석이다.
2038년, 지구의 인류는 절반만 살아남는다. 폭염과 가뭄으로 수많은 난민이 발생하고, 동시다발적 산불로 숲이 사라지며, 해수면 상승으로 해안 도시들이 잠기는 등 극단적 기후변화가 빚어낸 결과였다. 그해, 미국 애리조나의 한 기밀 실험기지 앞에는 7인의 생존자가 모여든다. 생존 의지 하나로 광활한 사막을 건너온 자들이었다. 그들은 굳게 닫힌 실험기지의 문을 열고 생존을 위한 임무를 완수해야만 한다.
EBS ‘과학 생존 리얼리티’ <최후의 인류>는 이 같은 설정으로 이야기를 시작한다. SF 세계관으로 출발하지만, 7인의 생존 실험은 매우 현실적으로 진행된다. 기밀 기지는 실제로 애리조나 사막 한가운데 위치한 세계 최대 규모의 생태계 실험 시설이고, 7인이 수행하는 미션 역시 무너진 생태계를 복원하고 생존을 지속하기 위한 과학적 프로젝트였다. <최후의 인류>는 그렇게 다큐멘터리, SF, 리얼리티 서바이벌을 결합한 독특한 형식으로 눈길을 끈다. 지난달 4일 넷플릭스를 통해 동시 공개된 뒤 국내 시청 순위 4위까지 올랐다. 시사교양 프로그램으로서 꽤 의미 있는 성취다.
더 흥미로운 것은 출연자 구성이다. 흔히 생존 리얼리티 장르는 극한 환경을 힘으로 개척해가는 신체 능력자 혹은 의식주와 같이 기본적인 생존 조건에 특화된 전문가를 선호한다. 그런데 <최후의 인류> 출연진은 성격이 좀 다르다. 지구과학자 김한결, 화학자 장홍제, 뇌과학자 장동선, 전문의 출신 작가 이낙준, 배우 유승호, 코미디언 이은지, 가수 비비 등 과학자와 대중예술인들로 구성되었다. 이는 <최후의 인류>가 단순히 ‘사막에서 살아남기’ 이상의 의미를 추구하고 있음을 말해준다.
그런 측면에서 이낙준 대원의 역할이 사뭇 인상적이다. 작가인 그는 그동안 생존 리얼리티 장르가 주목하지 않았던 ‘이야기’의 힘을 일깨운다. 임무를 수행할 때는 항상 그 뒤의 의도와 전체 구조를 읽어내려 애쓴다. 당장 문제를 해결하지 않으면 기지가 폐쇄되는 긴급 상황에서 스토리텔링 능력이 무슨 소용인가 싶을 수도 있다. 하지만 한 치 앞도 보기 힘든 위기 상황일수록 ‘내가 어디에 서 있는지’ 파악하는 것은 중요하다. 바로 여기에서 ‘이야기’의 필요성이 대두된다. 이야기는, 나와 세계를 연결하는 인식의 좌표 역할을 함으로써 출구를 향해 나아갈 힘을 주기 때문이다.
실제로 <최후의 인류> 각 미션은 하나의 일관된 서사로 구성되어 있다. 최초의 미션은 생존 기지의 정확한 좌표를 찾아 문을 여는 것이었다. 기지의 ‘폐’를 찾아 기압을 조절해야 하는 2화의 미션에서는 흩어진 퍼즐 조각이 단서로 등장한다. 조각을 다 맞추면 실험기지의 지도가 그려진다. 그저 살아남기 위해 기지에 모여든 이들은 기지 전체의 지도를 완성해가면서 차츰 생존 너머의 의미와 목적을 파악하게 된다.
1화, 기지 입성에 성공한 생존자들이 보상 시스템에 의해 미스터리 박스를 하나 얻는 장면이 등장한다. 판도라의 상자처럼 조심스레 문을 열었을 때, 안에서 맥주 한 캔이 나온다. 모두가 맥주를 한 모금씩 나눠 마시는 동안 생존 실험의 궁극적 의도에 대해 해석한 이낙준 작가의 말이 인상 깊다. “세상이 망하기 전 인간이 누렸던 향수를 느끼게 하는 물건이라고 생각해서 단순히 생존을 요구하고 있다고 생각하지 않아요. 우리 일곱 명이 행복한 이야기로 귀결하기를 원하고 있는 것 같아요.” 판도라의 상자 아래 남은 희망처럼, 혼돈의 상황에서도 내일을 기대하게 만드는 것이 이야기의 힘 아닐까.
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