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용인차장검사출신변호사 지역 특산물 외식과 창업 교육 ‘다~잇슈’

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작성자 행복이 댓글 0건 조회 1회 작성일 26-06-30 10:41

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용인차장검사출신변호사 2월 개장 이후 지난달까지 2만3000명 찾아 지역 새 명소로 부상식자재는 대부분 홍성산…“청년 창업 인큐베이팅 플랫폼 목표”
충남 홍성군 광천읍의 복합 문화 창업 공간 ‘잇슈창고’는 평일 오후인 지난 23일에도 방문객들로 붐볐다. 점심시간이 지났는데도 주차장은 차량들로 가득했다. 가족 단위 방문객과 외국인 관광객 등이 식당을 가득 채웠다.
이날 실습 주방에서는 파스타 원데이 클래스가 진행 중이었다. 다양한 연령대의 참가자들은 강사 설명에 맞춰 직접 요리를 만들었다. 교육에 참여한 류경환씨(53)는 “강사가 재료 선정부터 조리 과정까지 자세히 설명해줘 만족도가 높았다”면서 “배운 내용을 집에서도 활용할 수 있어 좋은 것 같고, 우리 지역에 이런 공간이 있어 더 의미가 있는 것 같다”고 말했다.
잇슈창고가 많은 방문객의 발길을 이끌며 지역의 새로운 명소로 자리매김하고 있다. 지역 특산물을 활용한 외식 공간과 청년 창업 교육 기능을 결합한 새로운 운영 모델이 성과를 내고 있다는 평가를 받는다. 예산시장에서 불과 30㎞ 떨어져 충남 서부권의 새로운 관광·체험 거점으로도 주목받고 있다.
28일 운영사인 한솔외식창업아카데미에 따르면 잇슈창고는 2월13일 개장 이후 지난달 말까지 누적 방문객 2만3000명을 기록했다. 월간 방문객은 2월 약 1000명에서 3월 5000명, 4월 7000명, 지난달 1만명으로 꾸준히 증가하고 있다. 방문객 절반가량은 홍성군민이지만, 보령·서산·당진 등 충남 인근 지역은 물론 서울과 전북 익산, 군산 등지에서도 발길이 이어진다.
잇슈창고의 경쟁력은 ‘홍성의 맛’을 전면에 내세운 메뉴 구성에 있다. 광천김 묵은지 김밥, 장곡 쌈채소 쌈밥, 홍성한우 육개장 파스타, 홍성 한돈 돈가스, 광천 새우젓 갈릭마요 피자 등 지역 농축수산물을 활용한 메뉴들이 대표 상품으로 자리 잡았다.
잇슈창고에서 사용하는 식재료는 대부분 홍성산이다. 광천김은 지역 시장에서 직접 구매하고 육류는 홍주미트 입점 업체를 통해 공급받는다. 협력 농가도 10곳 안팎에 달한다.
잇슈창고는 당초 청년 복합 문화 창업 공간으로 조성됐지만 올해부터는 운영 방식을 바꿨다. 민간 위탁 방식 대신 공유재산 사용 허가 방식으로 전환했다. 군 예산도 추가로 투입되지 않는다. 한솔외식창업아카데미는 “현재 월 매출이 약 5000만원 수준”이라며 장기적으로는 자립 운영 가능성도 검토 중이라고 했다.
잇슈창고의 궁극적인 목표는 ‘청년 창업 인큐베이팅 플랫폼’이다. 매장에서 축적되는 판매 데이터와 소비자 반응을 분석해 청년 창업 교육과 컨설팅에 활용하고 나아가 실제 창업까지 연결하는 선순환 구조를 구축하겠다는 구상이다. 현재 한식·양식·제과·커피 등 다양한 교육 과정을 진행 중이다.
한솔외식창업아카데미 관계자는 “주말에는 외지 방문객 비율이 70~80%에 달할 정도로 입소문이 퍼지고 있다”며 “향후 지역 농산물 소비 확대와 청년 창업 지원, 주민 문화 활동이 함께 이뤄지는 복합 플랫폼으로 발전시켜 나갈 계획”이라고 말했다.
2026 북중미 월드컵이 조별리그를 마치고 토너먼트에 돌입했다. 이제는 경기력뿐 아니라 대진 운도 우승 경쟁의 중요한 변수가 됐다. 같은 우승 후보라도 결승이 열리는 미국 뉴저지주 이스트러더퍼드까지 가는 길은 크게 엇갈린다.
가장 험난한 길을 앞둔 팀은 프랑스다. 킬리안 음바페와 우스만 뎀벨레를 앞세운 프랑스는 조별리그 최종전에서 노르웨이를 4-1로 완파하며 막강한 공격력을 과시했다. 뎀벨레는 해트트릭을 작성하며 절정의 골 감각을 보였다. 프랑스가 이번 대회 최고 수준의 공격진을 갖췄다는 평가가 나오는 이유다.
그런데 대진표는 프랑스에 우호적이지 않다. 프랑스는 7월1일 오전 6시 스웨덴과 32강전을 치른다. 첫 관문부터 북유럽의 조직력을 상대해야 한다. 여기서 승리하더라도 16강에서는 독일과 만날 가능성이 크다. 8강에서는 네덜란드 또는 모로코가 기다릴 수 있고, 4강에서는 스페인과 맞붙을 수 있단 전망이 나온다. 우승 후보가 우승 후보들을 연달아 넘어야 하는 ‘죽음의 대진’이다.
반면 대회 2연패를 노리는 아르헨티나는 비교적 수월한 길을 받았다. 리오넬 메시가 이끄는 아르헨티나는 7월4일 오전 7시 32강전에서 카보베르데와 겨룬다. 카보베르데는 이번 대회 돌풍의 팀이지만, 전력과 경험에서는 아르헨티나가 앞선다는 평가가 우세하다.
아르헨티나가 첫 관문을 통과하면 16강에서는 호주 또는 최근 경기력이 떨어진 벨기에와 만날 가능성이 있다. 본격적인 시험대는 8강 이후다. 포르투갈이 살아남을 경우 메시와 크리스티아누 호날두의 맞대결이 성사될 수 있다. 두 슈퍼스타의 마지막 월드컵 대결이 될 수 있다는 점에서 대진표 전체의 최대 흥행 카드로 꼽힌다. 아무래도 아르헨티나에 무게감이 있다.
미국도 대진 운이 따르는 팀으로 분류된다. 조별리그 최종전에서 튀르키예에 2-3으로 졌지만, 이미 토너먼트 진출을 확정한 뒤 치른 경기였다. 미국은 32강에서 보스니아헤르체고비나를 상대한다. 승리하면 이집트와 16강에서 붙을 가능성이 있다. 개최국 미국으로서는 2002 한·일 월드컵 이후 처음으로 8강행을 노려볼 만한 흐름이다. 월스트리트저널은 “이제부터는 단 한 차례 패배가 곧 탈락으로 이어지는 녹아웃 스테이지”라며 “전력만큼이나 대진표가 우승 향방을 좌우할 핵심 요소”라고 전했다.

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