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“밥 먹었어?” 안부 묻는 나라…한국인 ‘밥심’은 어디서 왔나

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작성자 행복이 댓글 0건 조회 0회 작성일 26-07-04 16:00

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메주의 원형 화석·박수근 그림 등684점 모은 첫 식문화 종합 전시국립중앙박물관서 10월까지 열려
“오늘 나의 밥상에는/ 냉이국 한 그릇/ 풋나물 무침에 신태/ 미나리 김치/ 투박한 보시기에는 끓는 장찌개”(박목월, ‘소찬’) 전시장 입구에서 박목월의 시 옆으로, 소반에 우리네 밥상을 그려낸 민중미술 작가 이종구의 ‘밥상’이 침을 고이게 한다. 한국에서 “식사하셨어요?”가 흔한 안부 인사일 정도로, 밥은 생존을 넘어 공동체를 이루는 중요한 요소였다. 그렇다면 한국인의 밥상은 어디에서 시작해 어떻게 지금에 이르렀을까.
국립중앙박물관은 7월1일부터 10월25일까지 한국의 식문화를 종합적으로 살펴보는 특별전 ‘우리들의 밥상’을 개최한다고 30일 밝혔다. ‘K푸드’가 세계적으로 주목받는 지금, 한식의 뿌리와 맥락을 하나의 이야기로 엮어낸 국내 첫 식문화 종합 전시다. 51개 기관이 협력해 488건, 684점(국보 1점, 보물 5점, 국가민속문화유산 6점)의 전시품을 한자리에 모은 ‘역대급’ 규모다. 전시는 크게 ‘삶과 함께한 우리 밥상’과 ‘자연이 빚은 우리 밥상’으로 구성된다. 고고학적 실물 증거, 조선 왕실의 의궤, 문인의 미식 기록, 회화 속 밥상 풍경, 오늘날의 모습까지 푸짐한 한 상을 전시장에 차려냈다.
전시는 밥상의 주인공 ‘밥’에서 출발한다. 여주 흔암리 청동기시대 집자리에서 출토된 ‘3000년 전 불탄 볍씨’는 한반도에서 벼농사가 본격화하던 시기의 흔적을 보여준다. 불에 탄 작은 볍씨에 한국인의 밥상과 삶을 지탱해온 수천년의 시간이 응축되어 있는 셈이다. 밥과 국, 반찬의 구성도 한식의 특징이다. 특유의 숟가락과 젓가락을 함께 쓰는 식문화도 그로부터 만들어졌다. 무령왕릉에서 나온 6세기 수저와 식기, 국물 요리 조리법을 담은 <조선무쌍신식요리제법>과 왕실의 밥상을 엿볼 수 있는 <원행을묘정리의궤> 등을 통해 밥상의 변화를 보여준다.
부산 기장 고촌리에서 출토된 3~4세기 도마와 박수근의 ‘도마 위의 굴비’(1952)를 함께 배치한 데 시선이 머문다. 오래된 생활 도구와 근현대 회화가 만나, 누군가의 밥상을 준비하는 손길이 시대를 넘어 이어져왔음을 환기한다. 옛 그림 속 밥상 풍경을 보여주는 보물 세 점도 한자리에 모였다. 김홍도의 ‘주막’과 ‘새참’, 김득신의 ‘강가에 모여 먹고 마시다’는 먹는 일이 개인의 끼니이면서 동시에 공동체의 시간이었음을 보여준다.
계절을 따라 산과 들, 하늘과 바다가 내어준 우리 먹거리도 살펴본다. 오늘날 삼계탕을 떠올리게 하는 변상벽의 ‘닭과 병아리’, K바비큐의 원조인 성협의 ‘고기 굽기’ 등 현재의 식문화를 연결해볼 수 있는 작품을 만날 수 있다. 광주 용산동에서 출토된 3~5세기 불탄 콩 덩어리는 메주나 청국장의 원형을 짐작하게 하는 실물 자료다. 태안 마도 2호선에서 나온 ‘꿀이 담긴 청자 매병’은 13세기 고려시대 ‘꿀맛’을 상상하게 한다.
전시는 “무엇을 먹어왔는지가 곧 우리가 누구인지 말해준다”는 메시지를 던진다. 오늘날 K푸드의 뿌리가 이 땅의 재료로 차려내 함께 나눈 평범한 밥상이라는 사실을 새삼 떠올리게 한다. “밥이 입으로 들어갈 때에/ 하늘을 몸속에 모시는 것/ 밥이 하늘입니다./ 아아 밥은/ 모두 서로 나눠먹는 것.”(김지하, ‘밥이 하늘’)
미국 백악관이 쿠팡 개인정보 유출 사건을 둘러싼 한국 정부의 조사·규제에 대해 “차별적 표적화”라고 주장했다.
백악관 관계자는 2일(현지시간) 연합뉴스 등 국내 언론의 질의에 “미 행정부는 한국 정부가 미국 기술기업을 차별적으로 표적 삼고 있는 상황에 깊이 우려하고 있다”며 이같이 밝혔다. 이 관계자는 “어떤 합리적 기준으로 보더라도 쿠팡은 이재명 정부에 의해 표적이 되고 있다”며 “트럼프 행정부는 미국 디지털 서비스의 시장 접근을 제한하는 행위를 포함한 불공정 무역 관행을 용납하지 않을 것”이라고 말했다.
이는 한국이 미국 기업을 차별하고 있다는 내용의 미 하원 법사위원회의 보고서와 궤를 같이하는 주장이다. 전날 하원 법사위는 ‘경쟁 차단: 미국 소유 기업에 대한 한국의 차별적 공격’이라는 제목의 35쪽짜리 중간 조사 보고서에서 한국 정부가 쿠팡을 지속해서 표적으로 삼아왔고, 개인정보 유출 사건 이후 국가정보원과 규제기관 등을 동원해 쿠팡에 과도한 조사와 압박을 가했다고 주장했다.
이 보고서는 공화당 주도로 작성된 보고서로, 정식 하원 보고서 번호가 붙지 않았다.
도널드 트럼프 미국 대통령의 측근으로 분류되는 인사도 한국 정부의 쿠팡 규제 비판에 가담했다. 트럼프 1기 행정부 당시 백악관 국가안보보좌관 비서실장을 지낸 프레드 플라이츠 미국우선주의정책연구소 부소장은 이날 미국 매체에 쓴 기고문에서 쿠팡 규제가 한·미 동맹에 잠재적 균열을 초래할 수 있다고 했다.
그는 “한국 정부가 미국 기업을 조직적으로 차별해왔다는 내용을 담은 강도 높은 보고서를 공개했다”며 “겉으로 보기에는 사소해 보일 수 있지만 미국의 가장 중요한 전략적 파트너십 가운데 하나를 떠받치는 신뢰와 우호를 훼손할 가능성을 지닌다”고 했다. 이어 “(보고서는) 미국의 경제 경쟁력이나 통상 약속을 훼손하는 행위를 워싱턴이 좌시하지 않겠다는 신호이자, 쿠팡과 다른 미국 기업의 처우 문제를 둘러싸고 한국을 압박해온 트럼프 행정부의 기조를 뒷받침하는 것”이라고 평가했다.
청와대는 표적 조사 사실을 부인하며 법적 절차에 따라 진행된 조사라고 강조했다. 위성락 국가안보실장은 3일 춘추관에서 “쿠팡에 대해 이뤄진 조사는 국내법, 적법절차에 따라 비차별적으로 이뤄졌다”며 미 의회의 보고서는 “사실과 다르다”고 밝혔다. 한국 외교부는 지난 2일 “보고서가 쿠팡 쪽 주장만을 일방적으로 반영하고 있다는 점에 유감을 표한다”고 밝혔다. 국정원도 “사고 조사에 대해 쿠팡 측에 어떤 지시·명령이나 강요한 사실이 없다”며 미 보고서의 주장을 반박했다.
2025년 1월22일, 막 취임한 미국 트럼프 대통령은 소프트뱅크의 손정의 회장, 오러클의 래리 엘리슨 회장, 그리고 오픈AI의 샘 올트먼을 옆에 세워놓고 ‘역사상 가장 큰 AI 인프라 프로젝트’라고 공언한 스타게이트 프로젝트를 발표했다. 2029년까지 우리 돈으로 약 700조원을 투입해 미국 전역에 10GW(기가와트)의 대규모 인공지능 데이터센터를 구축한다는 계획이다. 기업들이 원래 준비해온 투자계획을 백악관에서 발표한 것에 불과했다는 비판이 당시에도 있었지만, 어쨌든 1년이 훌쩍 지난 지금 곳곳에서 전력과 반도체 부족, 지역 갈등에 직면한 상태다.
그로부터 1년 반이 지난 2026년 6월29일, 한국의 청와대에서는 이재명 대통령이 이재용 삼성전자 회장, 최태원 SK 회장과 나란히 앉아 ‘3대 메가프로젝트’를 발표했다. ‘가장 큰 국민적 역사적 성과’라고 공언된 이번 발표 역시, 정부가 아니라 두 대기업이 중심이 되어 각각 2000조원 이상 투입해 인공지능 데이터센터와 메모리 반도체 단지를 세우겠다는 것이다. 초현실적 규모의 기업 투자에 대통령은 두 사람을 ‘국민영웅’이라 치켜세우며 허리 굽혀 인사했고, 기업 비전은 국가의 비전으로 탈바꿈했다.
그런데 야당은 전혀 엉뚱한 비판에 매달리고 있다. 서남권에 800조원 규모의 반도체 투자를 두고 ‘기업 팔을 비틀어’ 정부가 호남에 투자를 강제했다는 것이다. 완전히 초점이 빗나간 지적이다. 우선 정부는 SK와 삼성이 용인에 짓기로 한 반도체 단지에 전혀 손도 대지 않은 것은 물론, 기왕에 약속한 전력과 용수 지원 등을 다시금 확고히 약속했다. 여기에 더해 서남권을 비롯한 비수도권 투자에 대해 각종 혜택을 추가로 보장했다. 어떤 점에서는 팔이 비틀린 건 정부이지 기업이 아니라는 말이다. 용인 반도체 산단 갈등을 비수도권 추가 투자로 덮어버린 이번 발표는 앞으로 새로운 쟁점이 될 것이다.
정작 계획에 내재한 심각한 허점은 다른 곳에 있다. 천문학적 숫자와 비수도권 투자에 매혹된 나머지, 공공정책이 필수적으로 갖추고 있어야 할 ‘균형 감각’이 무너져 있음을 제대로 살피지 않은 것이다. 개별 기업이 실패를 감수하고 특정 분야에 모험적인 투자에 나서는 일은 흔하다. 하지만 국가의 실패는 수많은 시민의 삶을 위협할 수 있고, 때로는 돌이킬 수 없는 쇠락을 자초할 수 있다. 그래서 다양한 산업, 다양한 지역, 다양한 이해관계자 사이의 균형을 잡아 산업정책과 경제정책을 설계해야 한다.
그런데 정부가 국민경제 미래의 운명을 사실상 ‘인공지능’이라는 특정 기술과 특정 산업, 그리고 특정 기업에 걸었다는 점에서 심각하게 균형감을 잃었다. 일찍이 영국 경제지 이코노미스트는 한국이 반도체 호황기를 이용해 산업의 ‘다각화’를 모색하지는 못하고, 오히려 미국과 중국에 대한 반도체 수출에 올인하는 위험한 베팅을 하고 있다고 경고했다. 한편에서는 막대한 고용을 책임진 전통제조업이 쇠락하고, 미래 핵심 산업인 녹색산업마저 잠재력을 침식당하는 현실을 외면한 채, 거품 위험까지 있는 인공지능에만 국가경제의 명줄을 의지하는 것은 대단히 무모하다.
문제는 또 있다. 국가가 적극적인 제도 설계와 공공투자 등을 통해 미래 산업의 공간을 창출하고 인프라를 구축하는 대신에, 특정 대기업의 사업계획에 전적으로 의존하고 이를 지원하는 방식을 과연 균형 잡힌 산업정책이라고 볼 수 있느냐는 것이다. 대기업의 투자계획 약속은 시장 상황에 따라 언제는 철회되거나 변경되게 마련이다. 기업을 지원하는 정책이 아니라 산업 인프라와 제도 공간을 열어 그 안에서 다양한 기업들이 경쟁하게 만드는 산업정책과 거리가 너무 멀다. 기업에 전적으로 의존하다 보니 기업 투자에 수반되는 고용 조건이라든지, 사회적 부작용은 그저 각각의 기업 선의에 맡길 수밖에 없다.
정부 메가프로젝트의 마지막 문제는 기후와 환경에 대한 고려가 전혀 없다는 점이다. 용인 반도체 국가산단의 전력과 용수 문제를 회피한 것을 넘어서, 3년 안에 8.4GW라는 거대한 데이터센터를 전국에 짓는 데 온갖 화석연료 전력이 동원될 것으로 전망된다.
심지어 기후에너지환경부는 이를 위해 ‘AI 데이터센터 전용 요금제도’를 도입해 값싼 전기 공급을 보장하겠다고 자청했다. 국내 AI 서비스 수요도 아니고 상당 부분 외국계 해외 기업을 위해 임대될 데이터센터에, 전기요금을 포함해 각종 혜택을 주는 것이 기후에 부정적 영향을 줄 것은 물론 우리 경제의 경쟁력에 도움이 되기는 할까?

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